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简·安森:梅多克2016期酒初印象

时间:2018-04-14 13:00来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
2016年波尔多期酒品鉴周期间,《醇鉴》杂志的葡萄酒作家简·安森品尝了梅多克2016年期酒,一起来看看她的评价吧!

摘要: 2016年波尔多期酒品鉴周期间,《醇鉴》杂志的葡萄酒作家简·安森品尝了梅多克2016年期酒,一起来看看她的评价吧!

ABSTRACT: Let’s look at Jane Anson’s first impression of Medoc 2016 En Primeur.

近日,《醇鉴》(Decanter)杂志的葡萄酒作家简·安森(Jane Anson)发表了她对梅多克(Medoc)2016年期酒的看法。简·安森坦言在2016年波尔多(Bordeaux)期酒品鉴周期间,她很喜欢梅多克北部的葡萄酒。总体而言,她认为2016年梅多克北部的葡萄酒比2015年要好,是2014年以来最好的酒。2016年许多葡萄酒的酸度和结构都非常出色。相比最近几年,2016年份给予了消费者更多选择,很多酒庄的副牌酒甚至一些小酒庄的酒都是不错的选择。

简·安森:梅多克2016期酒初印象

图片来源:Decanter

说到靠南一点的玛歌(Margaux),不得不说2015年的玛歌葡萄酒非常出色,而2016年份几乎很难超越2015年份,但是不可否认2016年份也表现不俗。很多人将梅多克的2016年份与1996年份相对比,不过2016年的桶中样酒明显更优雅,这也反映了过去20年间葡萄栽培技术的提高。

  2016年的夏季气候干燥、温暖,虽然不是特别热,但阳光充足,因此葡萄酒中很少有青椒味。我们可以借助2016年这个出色的年份来理解天气对葡萄酒的影响,首先是潮湿的春季,接着是异常干燥的夏季,然后到天气不错的采收期,很多酒庄都可以自如地选择采摘日期。梅多克许多顶级酒庄的葡萄酒咨询师埃里克·波瓦赛诺(Eric Boissenot)说道:“2016年葡萄树开花前降水非常多,降水对成熟期没有影响,尽管有些年轻的葡萄树受到了干旱的影响。2016年许多酒庄的副牌酒表现非常出色,这说明了2016年份葡萄酒的质量确实不错。”(文/Christina)

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